A MAGYAROK TUDÁSA: A LEVENDULA

A LEVENDULA

Név: Levendula (Lavandula officinalis)

Eredet: Földközi-tenger nyugati partja

A levendula az egyik legnépszerűbb, legsokoldalúbban felhasználható gyógynövény.

Gyógyító hatására már a XIII. században felfigyeltek.

Leírása:

60 cm magasra növő évelő növény, szára zöld, szögletes, a második évben elfásodik.

Levele szürkészöld, keskeny, illatos; virága világoskék, lila, esetleg fehér vagy rózsaszín.

Illatos virágzata 20 cm hosszú, fanyar – fűszeres aromájú.

A levendula az egyik legrégebben használt gyógynövényünk.

A Földközi-tenger környékéről származik, Franciaországban nagy területeket borít be vadon termő fajtája.

Hazánkban az egyik legismertebb lelőhelye Tihanyban van.

Felhasználása:

Levele, virága frissen és szárítva használható.

A levendulának erős fertőtlenítő hatása van, felveszi a harcot a vírusokkal, baktériumokkal, illetve bőrgombákkal szemben, és segíti a sebgyógyulást.

Kiegyensúlyozza a bőr zsírosságát, serkenti a bőr anyagcsere folyamatait.

Virágjával és levelével főleg a dél-francia konyhában ízesítenek főzelékeket és húst, valamint a provence-i fűszerkeverék részeként grillhúshoz és szárnyashoz használják.

Gyógyászati alkalmazása:

Nem csak molyirtó, feszültségcsökkentő is!

Nyugtat és élénkít!

A levendula egyben nyugtató és élénkítő hatású.

Ha nehéz napunk volt, hazaérve párologtassunk néhány csepp levendula illóolajat a fáradtság elűzésére.

De tényleg csak pár cseppet használjunk, mert könnyen elálmosodhatunk tőle.

A levendula nyugtatólag hat az idegekre, altató és szélhajtó hatású.

Kiválóan alkalmazható fejfájásra, alvászavarok, idegi alapú gyomor-és bélbántalmak esetén.

Levendula: magas vérnyomás ellen is!

Segíti az epeműködést, csökkenti a vérnyomást.

Fertőtlenítő hatású, segít enyhíteni a rovarcsípéseket, zúzódásokat.

Serkenti a bőr anyagcsere folyamatait, így kiválóan alkalmazható bőrproblémák, mint például ekcéma, pikkelysömör esetén.

Termesztése, szedése:

Napos helyre, homokos, meszes, száraz talajba ültessük.

A levendula nyáron, júniusban virágzik.

Virágait ekkor aratják, hosszúkás leveleit viszont egész évben szedik.

Szárított virágát régóta használják molyok távoltartására, napjainkban egyre gyakrabban előfordul szárazvirág díszekben, illat zacskókban.

Ételek, italok, fűszerkeverékek

A levendulát palánta formájában akár meg is vásárolhatjuk, díszítheti, illatosíthatja a kertet, vagy dézsába téve a balkont, erkélyt.

Sokféleképpen használhatjuk fel: a friss vagy száraz virágokat lehet italokhoz, teákhoz adni, ízesíthetünk vele szörpöket, édes kekszeket, de akár krémleves tetejét is meghinthetjük vele.

Illóolaját párologtatásra, légfrissítésre használhatjuk, főzetét pedig fürdőhöz.

A levendula leveleit más mediterrán fűszerekkel, mint például bazsalikommal/, oregánóval vegyítve készül el a népszerű provence-i fűszerkeverék, melyet húsokhoz, halakhoz szoktak kínálni.

Az egész levendulaágat olívaolajba téve, ízesített olajat is készíthetünk.

A levendula gyönyörű lila színe már látványában nyugalmat sugároz, de próbálják ki ételekbe főzve, keverve is.

Kissé kesernyés ízű, de ezt parfümös jellege könnyedén feledteti.

Receptek egy nyugodt délutánra

Ha egy nyugodt délutánra vágynak barátnőjükkel, távol a gyerekek zsivajától, próbálják ki receptjeinket!

Akár még a gyerekeknek is adhatnak belőle, rájuk is biztos nyugtató hatással lesz.

Levendulás-vajas gyümölcsök

Egy kevés vajon futtassunk meg a kockákra vágott gyümölcsöket, használhatunk hozzá őszibarackot, nektarint, valamint édes, érett sárgadinnyét is.

Hagyjuk, hogy kicsit karamellizálódjanak, majd szedjük ki desszertes poharakba, és szórjuk meg a tetejét néhány levendulaszirommal. Olvasszunk meg még egy kis vajat a serpenyőben, majd locsoljuk meg a gyümölcskelyhet vele.

Kész is a mennyei finomság.

Levendulás limonádé

Készítsük el szokás szerint a limonádét, és a tetejére szórjunk néhány levendulavirágot (óvatosan bánjunk a levendula mennyiségével, nem szabad túlzásba esni).

A fogyasztás előtt legalább 1-2 órával készítsük el, hogy az ízek jól összeérjenek, és a levendula illatanyagai is kioldódjanak.

Kiváló frissítő a levendulás keksz mellé.

Forrás: Házipatika

Gyógynövényszárítás:

Szúnyoghálós kereten

Levendula (Lavandula angustifolia)

Nem vad, de különleges fűszer.

Virágzáskor kell leszedni, szárítani és frissen is használható.

Sokan készítenek levendulaszirupot, amit aztán süteményekhez használhatunk. (Várandósok ne fogyasszák)

Készíthető levendulás cukor, de egyszerűen szárítva, elrakva is felhasználhatjuk levendulás ételekhez, italokhoz.

Levendulás cukor

A levendula virágzási ideje júniustól augusztusig tart, így még épp van egy kevés időnk arra, hogy konzerváljuk ezt a csodálatos illatot és aromát.

Rétegezzük a lecsipkedett friss virágokat fehér cukorral egy befőttes üvegbe, amíg az üveg meg nem telik.

Fedjük le a tetejét papírral egy pár napra, ez épp elegendő idő ahhoz, hogy a cukor átvegye a virágok aromáját.

Utána zárjuk le az üveget és bátran ízesítsünk vele krémeket, süteményeket.

Csinos szalaggal átkötve ajándéknak is kitűnő. :)

Forrás: Minden Nap Ünnep

A levendula idegerősítő, nyugtató teakeverékekben, belsőleg fertőtlenítő.

Levendulaszirup - Levendula és csokoládénál:

Levendulaszirup

Egy nagyon gyorsan elkészíthető szirup, amit aztán sokszínűen hasznosíthatunk.

Különlegessé tesz egy pohár pezsgőt vagy száraz bort, limonádét, feldobja a fagyit, gyümölcssalátát, de akár halakhoz is el tudom képzelni.

Érdemes kísérletezni vele...

Hozzávalók (1l):

1 l víz (pl. forrásvíz), 4 dl cukor, 2 ek szárított, bio levendulavirág (patika, DM)

Eltartható: kb. 3 hónapig

A cukrot állandó kevergetés közben forraljuk fel az 1 liter vízben, majd alacsony hőfokon forraljuk 10 percig.

Vegyük le a tűzről, szórjuk bele a levendulavirágot, és lefedve hagyjuk állni egy éjszakán át hűvös helyen.

Másnap szűrjük át egy tüllkendőn vagy pelenkán és töltsük steril üvegekbe.

Zárjuk le légmentesen és sötét, hűvös helyen tároljuk.

Forrás: levendulaéscsokoládé

...ami gyönyörű lila!

Igyekeztem utánanézni, mert kaptam egy kérdést vajon van-e nem ehető levendulafaj. Úgy tűnik leginkább a a keskenylevelű levendula (L. angustifolia) és hibridje az, amit nálunk ültetnek, használnak.

Vannak azonban olyan levendulafajok, melyek kámforosak, keserűek, így kevésbé fogyaszthatók.

Nem tudom, ezeket mennyiben ültetik, forgalmazzák nálunk.

Arról, hogy valamelyik mérgező lenne, nincs információ.

A mediterránban honos széleslevelű levendulát (Lavandula latifolia) az illatszeripar használja.

Gyógynövényként nem használják.

Levendulás-kecsketejes szappan:

A levendula megnyugtatja, kiegyensúlyozza a bőr zsírosságát, segíti a bőrhibák gyógyulását, serkenti anyagcsere-folyamatait és elősegíti táplálását, valamint csillapítja a pattanások miatt keletkezett gyulladásokat.

Ekcémás bőrre különösen ajánlom.

Szúnyogriasztó spray

Hozzávalók: citromolaj, levendulaolaj, szója- vagy mandulaolaj

Egy szórófejes flakonba engedj vizet, majd adj hozzá decinként 5 csepp citromolajat, 10 csepp levendulaolajat és 2 evőkanál mandula- vagy szójaolajat! Rázd össze, majd spricceld a testedre, ügyelve arra, hogy ne kerüljön a szemedbe!

Szép szúnyogmentes nyarat kívánok!

Forrás:

http://mkh.valosag.net/index.php/temakoeroek/oenellatas/702-bio-arzenal-szunyogok-ellen-

Természetes védelem a kullancsok, bolhák ellen

Végre eljött a rendelés ideje.

Az orvos közölte velünk, hogy Lyme-kóros a kutyánk.

3 napig kapta az injekciókat, vitaminokat, mire hála Istennek rendbe jött.

Annak ellenére, hogy be volt kenve a gyógyszertárban kapható szerrel, telis - tele volt kullanccsal!

Ezek után, természetes módszerrel próbálkoztunk, mégpedig ez nem volt más, mint a levendulaolaj.

A tévében hallottam, hogy egy szakértő ecsetelte a levendula, eme áldásos hatását.

Be kell kenni magunkat, tehát a szabad bőrfelületet és nem megy belénk a kullancs, a levendula erős illatának köszönhetően.

Amióta kipróbáltuk a kutyán, volt horgászni erdős területen, sűrű aljnövényzetben szaladgált egész nap, és nem találtunk benne egyetlen kullancsot sem.

Fontos itt megjegyezni, hogy a levendulaolajat hígítani kell ugyan, de csak kis arányban, mert így érvényesül a hatása.

Azt is tapasztaltuk, hogy túlhígítás esetén, nem igazán véd meg, a vérszívók ellen. Hozzáteszem, ahol horgásztunk ott sok volt a birka, és ahol sok a gyapjas, ott sok a kullancs is, ennek ellenére, híre sem volt az élősködőnek.

A kutyánk kifejezetten utálja az olaj illatát.

Szinte menekül előle :-)

Ilyen, kullancsok által fertőzött területen, nem árt még egyszer átkenni a szőrét, főleg ha úszik is a kutyus.

A levendula olaj nagyon jó, a tetvek és bolhák ellen is!

Ez az illóolaj nem csak azért jó, mert távol tartja a vérszívókat, hanem az is nagyon fontos szempont, hogy kíméletesen véd nincs mellékhatása.

Ezzel ellentétben a nem természetes anyagok, többet árthatnak, mint használnak.

A levendula olaj mellett szól a kedvező ára is.

A levendulaolaj, gyógynövény üzletekben, fél dl-es kiszerelésben beszerezhető,

Kb: 500-800 Ft-ért.

Használata egy rész víz, két rész olaj hígításban alkalmazható, különösen a kutya füle töve, hasa alja, mellkas és nyak környékének a bedörzsölése.

Nem kell a bőrbe dörzsölni, mert itt, az illóolaj szaga az, ami elriasztja a kártevőket.

Természetesen mi, emberek is nagyon jó hasznát vehetjük!

(forrás: Üdvöske)

Levendula szívecskék - Varrogató

Vegyszermentes bolhanyakörv

3-4 gerezd zúzott fokhagyma, 1 teáskanál római kömény, 1 teáskanál borsokafű, 3-4 csepp levendulaolaj, 1 evőkanál alkohol és annyi desztilláltvíz, hogy egy pamutkendőt ellepjen, 12 óra hosszig lezárható edényben áztatni .

Száradás után 2 hétig biztos védelem az élősködők ellen.

(Forrás: Szalkai Anna)

Levendula zsákocskák - Ötletek boltja

A CSIPKEBOGYÓ TÁROLÁSÁHOZ...

Ügyeljünk a molyokra is; általában szeretik, ha nekik is jut a csipkebogyóból, és hajlamosak beköltözni a bogyótároló helyiségbe.

Ellenük a bogyók közé/mellé rakott vagy lógatott levendulával, babérlevéllel védekezhetünk.

ÁGYÁSOK MELLÉ...

ültethetünk: levendula, zsálya, citromfű, körömvirág, menta növényeket…

Ők segítenek majd a kártevőket is távol tartani!

BOSZORKÁNYKONYHA RÉGEN ÉS MA!

A gyógynövények, főzetek, és más elixírek régen a boszorkánykonyhák alapanyagai voltak. Ma már ezt úgy hívjuk természetgyógyászat.

Talán furcsán hangzik, de régen a boszorkányok, kuruzslók, varázslók szinte ugyanazokat az alapanyagokat használták fel, mint mi magunk napjainkban csak ezt ma már természetgyógyászatnak hívjuk. a titkuk sokszor a fűszer és gyógynövények pontos adagolása volt a titkos összetevő pedig egy fajta gyógynövény volt, amely egy bizonyos betegséget gyógyított.

Az alkoholos kivonatok, a tinktúrák, és más italok régen csak a boszorkánykonyhában keltek életre, ma már pálinkának, bornak vagy épp likőrnek hívjuk őket, és mindenki számára elérhetők.

A mai híres likőrök és italok is ebből készül pl. a jagermeister 56 különböző gyógy és fűszernövény titkos keverékéből készül, amelyet a cég ma is szigorúan őriz, a pontos arányokat csak ők ismerik.

Tehát ők egy mai valódi boszorkánykonyha modern változata.

Ezek az italok régen tényleg csak a gyógyulás szolgálták ma már kissé más a rendeltetésük, és a mérték is változott.

Az Unicumnak pl. a jelmondata: Zwack minőséget, de csak mértékkel!
Vagy nézzük a vörösbort: napi egy deciliter vörösbor egészség védő hatással van ránk.

Ezeknek az alkoholos kivonatoknak van egy fő szereplője méghozzá a növényi illóolaj, amely az alkoholos kivonat fő alkotó elme.
Az illóolaj a növények lelke, ennek köszönhetjük, hogy örülhetünk a gyümölcs és a virág illatának, sőt a mai aromaterápiát is így élvezhetjük.

Minden alkoholos kivonat azért egyedi, mert a felhasznált növény íz és aroma anyagai kioldódnak az alkoholban és ez adja meg az ital aromáját.
Ezeket az illóolajokat házilag kinyerni bár lehetséges mégsem egyszerű, mert csak 100%-os tisztaságú illóolaj használható fel, és ehhez sokszor több száz kiló virágot, vagy növényt kell felhasználni.

Sokszor az illóolajokat vivőolajokkal keverik, de ezek már nem alkalmasak az emberi fogyasztásra.
Épp ezért az olcsó árkategóriás illóolajok csak párologtatásra alkalmasak, bőrrel érintkezve káros lehet egészségünkre.

Az illóolajokat csak cseppenként vagy hígítva szabad felhasználni, és pontosan tudni kell hatásukat szervezetünkre.

A pálinkában és a likőrökben is van illóolaj, rozmaring, kakukkfű, levendula,

fahéj, menta vagy rózsa, vagy épp az adott ital alapanyagaként felhasznált növény olaja.

A mai alkoholos italok mindegyike legyen szó bármely világhírű italról mind növényből készült és mindben benne van a növény illóolaj tartalma is. Így lett a boszorkánykonyhából a mai természetgyógyászat és alkohol iparág.

(Forrás: illóolajok.hu/kertvarazsmagazin.hu/illoolaj.hupont.hu)

VALÓBAN ILLATOS LESZ A RUHA!

Mosásnál tegyük kicsi necc zsákba a levendulát, és helyezzük a ruhák közé!

Mosópor, filléres alapanyagokból

A környezetkímélő és lehetőleg low budget puceválás az időtetrisz-játék egy sarkalatos pontja, nem véletlenül esik ennyi szó róla ezen a blogon is: folttisztítás egy, kettő, háztartási koszok feloldásai és most következik egy sk, egyszerűen előállított mosópor is a sorozat részeként.

Sok meglepetés persze már nem lesz: megint a mosószóda/a szódabikarbóna a jolly joker, némi mosószappannal spékelve.

Ha a megfelelő kulcsszavakat beírjuk a google-ba, csak úgy dőlnek a receptek a por és a gél állagú mosópor/szer sk előállításához (pl. homemade laundry detergent), a most következő egy néhány hónapos kísérlet eredménye: a netes kutakodás és szintén zenészekkel való folytonos tanácskozás azt mutatja, hogy érdemes mindenkinek végigfutnia a saját köreit becsülettel, mert valahogy a víz keménysége, a koszok típusa és erőssége, a mosógép furmányossága no meg az egyéni ízlés együtt már olyan kombinációs lehetőségeket hordoz magában, hogy nincs az a tuti izé, ami mindig, mindenkinek egyformán kevéssé habzik és patyolattisztára mos.

A nyertes verzió:

1 adag szódabikarbóna vagy mosószóda (utóbbi az erősebb szer, ezt érdemes figyelembe venni)

1/2 adag mosószappan (lereszelve)

illatanyag (jelen esetben levendula kilyuggatott, műanyag zacskóban,

de lehetne tüll is vagy bármilyen légáteresztő anyag) ez csak akkor, ha valakinek az a szimpatikus, hogy a mosószer illatos

Egy mosáshoz 2 evőkanálnyi por elég.

Forró vízben nem árt kicsit elkevergetni, mielőtt megy a ruhákhoz.

Öblítés: ecettel, hogy semlegesítsen, puhítson, vízkőtelenítsen.

Árban is igen kedvező, egy mosószappanhoz (ez 120 Ft volt) kellett 20 dkg mosószóda (ez kb. 200 Ft), egy kis levendula (kb. 2-3 forintra jött ki).

Az egész 30 dkg, konyhamérlegen mérve 2 evőkanálnyi por 15 g körül van, tehát ez 20 mosásra elég, per mosás ezek szerint 15 Ft.

Az Érmellék régi asszonyainak tudása szerint...

Nagy tudással bírtak az Érmellék régi asszonyai, akik embertől idegen dolgokba sosem vetettek bizodalmat.

Nekik levendulacsokor szolgált a molylepke ellen a sifonban, illetve a szúnyogokat is ez tartotta távol, a függönyökre, vagy ahogyan itt nevezték, a firhangokra tűzve.