2013. március 19., kedd

A körte




 A körte




A körte mérsékelt égövi gyümölcs. 
A fanyar vackortól a fenséges alexanderig és a császárkörtéig számtalan változata terem hazánkban.



Hatástan:


A körte gyümölcskúrához is ideális. 
Különösen az idült székrekedésben szenvedőknek jelent komoly segítséget. 
Emellett kitűnő a salaktalanító és savközömbösítő hatása. 
Ezt a tulajdonságát használhatják ki a reumások, a köszvényesek, az érelmeszesedésben szenvedők, a vesebetegek, mivel a húgysavakat és a savkristályokat kitűnően oldja. 
A kívánt hatás elérése érdekében lédús, lágy és édes fajtáit keresd!

Élelmi érték:

1 kg körte: 4 g fehérjét, 120 g szénhidrátot, 4 g ásványi sót
– nátrium, vas, foszfor –, 26 g rostot tartalmaz. 100 g energiatartalma 50 kcal.

Epebetegség:

Az epebetegek számára előírt körtekúra szerint 3–8 napon át a körtén kívül semmi mást nem fogyaszthat a beteg.
Természetesen a terápia ideje alatt sok, napi 1,5-2 liter folyadékot, ásványvizet és zsurlóból, csalánból, gyermekláncfűből készített gyógyteát kell meginnia az érintettnek.
Nagyon jó eredményeket lehet elérni, ha a gyógykezelés ideje alatt a beteg talpmasszázst kap, és lúgosító fürdőket vesz esténként.

Gyomorhurut:

A-vitamin-tartalmú ételek fogyasztásával megelőzheted és gyógyíthatod is a gyomor gyulladását.
A körte kicentrifugázott leve nem csak hűsíti a hurutos gyomrot, hanem gyógyítja is azt.

Bélhurut:

Kifejlődését a belek nagyfokú ingereltsége okozza, következménye székrekedés vagy hasmenés, esetleg azok váltakozása lehet.
Oka lehet az erős stressz vagy tejjel, tejtermékkel, cukorral és fehér liszttel szembeni érzékenység is. A körte hasznos lehet a bélhurut gyógyításában.

Bélgyulladásra: Birsalma Csipkebogyó, Körte, Sárgadinnye

Emésztési zavar:

Emésztési zavar akkor is keletkezhet, ha valaki nehéz, sós és fűszeres étellel tömi tele magát. Ugyancsak gondot okozhat a nagyobb mennyiségben fogyasztott keményítő és fehérje is, különösen, ha nem fogyasztasz mellé zöldséget, ami megkönnyíthetné az emésztést.

Tudtad-e?

Az emésztési zavarok mind gyakoribbak idős korban akkor is, ha az érintett nem fogyaszt sokat. Ennek az az oka, hogy csökken a gyomorsavtermelés és lelassul az egész emésztési folyamat.
Ilyenkor egy pohár körtelé elfogyasztása jót tesz a gyomornak, és felélénkíti az emésztést.

Reuma:

A körtelé vagy a körte fogyasztása elősegíti a vér megtisztulását, így enyhíti a reumatikus fájdalmakat.

Körte ki mit tud?

A „nasi” japán körte.
Más országokban ugyanezt a gyümölcsöt más és más nevekkel illetik: vizikörte, ázsiai körte, almakörte, körtealma...
Több tulajdonsága is eltér az általunk ismert körtétől, így például az alakja, a színe és a hatóanyagai is.

Homérosz az istenek ajándékának nevezte a körtét, Theophrastot (i. e. 370–286) pedig már különbséget is tett a vad- és a termesztett körte között.
Írásaiban megemlíti, hogy a nemeseket csak oltással lehet szaporítani.

A magyar körtetermesztésről a középkorból származó írásos emlékek tanúskodnak.
A körtefák törzsén gyakran nehezen gyógyuló fagyfoltok jelennek meg
. A téli hidegre rosszul felkészített fák még mélynyugalmi állapotukban is fagykárokat szenvedhetnek.




Extra tipp

A körte önmagában is pompás gyümölcs.
Ha változatosságra vágysz, gyümölcscentrifugával préselhetsz belőle levet.
Ha más gyümölcslével kevered, ízesítsd szegfűszeggel!
Ez ajánlott akkor is, ha főzöd vagy befőzöd, mivel nem csak kellemes ízt kölcsönöz neki, de a tartósításban is szerepet játszik.

Ha a nyár utolsó hónapjában szeretnél még belefogni egy zsírégető kúrába, az augusztusban termő gyümölcsök hatékony segítséget nyújtanak ebben.

A szilva

A körte

A görögdinnye

A sárgabarack

A füge

A sárgadinnye

Az őszibarack

A nyári alma



Zsírégető vegyületeiknek köszönhetően fokozzák a súlyvesztést.


Körtemuzsika




A magyar táltosok körtemuzsikával "varázsolták" egészségesekké a betegeket.

A körtemuzsika egy agyagból égetett vagy körtefából készített, tojásdad, körte alakú, 4-6 lyukú hangszer, amelyet körtemuzsikának, cserépsípnak vagy kakasnak, bikának is neveznek, aszerint, hogy mit ábrázol.




Régebben fazekasok árusították vásárokon, búcsúkon. 
Keleti eredetű, ősi magyar hangszer, aminek legkorábbi magyarországi lelete egy 9.-10. századi körte alakú, emberfejet formázó cserépsíp, amely a Tata melletti Cseke-tó környékéről került elő.





A magyar körtemuzsikán általában 2-4, néha 6 hangnyílás található. 
Mivel a cserép nem rothad el, ezért fönnmaradhatott, ellentétben a többi, szerves alapanyagú hangszerünkkel.




A körtemuzsika a fuvolafélék családjába tartozik. 
A cseréphangszerek legegyszerűbb formái C alaphangú hangszerek, egy vagy két oktáv hangterjedelemmel. 
Az agyagból megformázott cseréphangszer sípszerkezete megegyezik a közönséges furulyáéval.

A körtemuzsika hangja a szálló lelket jelképezhette. 
A régi magyar hagyomány szerint, ha hosszan fújják, akkor meggyógyul tőle a beteg.




Mit mikor érdemes eltenni?

Június–július: eper, meggy, cseresznye, ribizli, egres.
Június–szeptember: ringló, szilva, szeder, áfonya.
Július–augusztus: sárgabarack, málna, őszibarack.
Augusztus–október: alma, körte, szőlő.
Télen: narancs, grépfrút, citrom, banán, füge, ananász, gesztenye


Öreganyáink fortélyai

Mivel fagyasztani nem lehetett régen a gyümölcsöt, maradt a hűs pince. 
Ide került az alma, körte - ezeknek is a téli fajtája. 

A nyári almát lereszelve, cukorral és fahéjjal fűszerezve üvegekbe porciózva tették el, kiváló sütemény alap!

lekvár készítés szintén ismert és ma is használt tartósítási forma. 








Továbbá:



2.Gyógyító növényeink 2. rész: http://emfkryon.blogspot.hu/2013/05/galaj.html


4.Gyógyító növényeink 4. rész:

5.Gyógynövények alkalmazása, gyűjtése: http://emf-kryon.blogspot.hu/2013/04/gyogynovenyek-alkalmazasa.html


7.Vegyes kultúrák. Kedvező hatású szomszéd növények: http://emf-kryon.blogspot.hu/2013/03/vegyes-kulturak-kedvezo-hatasu-szomszed.html

8.Kertészeti naptár - Zöldségeskert - Vetés - Növények társítása: http://emf-kryon.blogspot.hu/2013/08/kerteszeti-naptar-zoldsegeskert-vetes.html

9.Praktikusan az otthonunkban – kiskertünkbenhttp://emf-kryon.blogspot.hu/2013/08/praktikusan-az-otthonunkban.html



12.Vegyszermentes tartósítás - Öreganyáink fortélyai: http://emf-kryon.blogspot.hu/2013/07/vegyszermentes-tartositas-oreganyaink.html


14.Paradicsomültetés, paradicsomtermesztés, palántázás: http://emf-kryon.blogspot.hu/2013/07/paradicsomultetes-paradicsomtermesztes.html




18.SZABÓ GYÖRGY BÜKKSZENTKERESZTI FÜVESEMBER TANÁCSAI: http://emf-kryon.blogspot.hu/2013/09/szabo-gyorgy-bukkszentkereszti.html


20.A Hársvirág gyógyító növényünk külön fejezetet igényel:

21.Egzotikus gyümölcsök — Trópusi gyümölcsök:

22.A mediterrán őshonos fája – az Oliva:

23.Eltitkolt orvosság: az ezüstkolloid:

24.A nyírfa mágikus ereje, mely önálló fejezetet igényel!:

25.A magyarság ősi gyógymódjai és vallása:


27.Hűsítő italok – házilag:

http://emf-kryon.blogspot.hu/2013/04/husito-italok-hazilag.html


28.A vadkender olaj meggyógyítja a rákot, de vajon miért nem tudja ezt senki?:

29.Dió - a csudajó, mely önálló fejezetet igényel: http://emf-kryon.blogspot.hu/2013/04/dio-csudajo.html

30.Szúnyogcsípés ellen a hagymától a banánhéjig: http://emf-kryon.blogspot.hu/2013/06/szunyogcsipes-ellen-hagymatol-bananhejig.html








Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése