10
ezer év után újra ősi búzafajtát termesztenek Magyarországon
A
növény nem tűri a vegyszert, sem a műtrágyát.
Számtalan
előny kötődik az ősi kenyérgabonához:
az
alakor,
„az
ökológiai megtérés búzája” egyre több hívet szerezhet az
egészséges táplálkozást segítő tulajdonságai révén – írta
a kemma.hu.
Az
alakor újrafelfedezése Gyulai Ferenc gödöllői egyetemi tanár,
archeobotanikus nevéhez kötődik – mondta a lapnak Czumpf Attila
agrármérnök, humánökológus, a Természetes Életmód Alapítvány
elnöke.
A
szakember hat géncentrumban találta meg a növényt, és sikerült
megmentenie az emberiség legősibb gabonájának magját.
A
megtalált ősbúza az eredeti Kárpát-medencei alakor utolsó
fennmaradt állománya lehetett.
14
éve ebből hozott egy kisebb mennyiséget Erdélyből, amiből
sikerült vetőmagot szaporítaniuk.
Ebből
jutott a tatai medencébe is, ahol a Fényes rétek mögött kezdtük
el a termesztést.
Mára
országosan az eredeti 2 kg magból 30 hektáros vetésterületet
sikerült elérni.
Az
emberek az úgynevezett termékeny félhold övezetben, a mai Szíria,
Jordánia, Törökország és Irak térségében fedezték fel ezt a
tápláló növényt mintegy tízezer évvel ezelőtt.
Az
alakor eltartotta az akkori népességet, ám az időjárás
változása, a demográfiai robbanás miatt vándorolniuk kellett.
Vörös
Géza vállalkozó, a Bözödi Alakor Társaság tagja héregi
földjein évek óta foglalkozik az alakor termesztésével, a belőle
készült péktermékek forgalmazásával.
Megszerzett ismeretei alapján ő
tudja,
milyen
veszélyeket rejt a hagyományos gabonatermesztésben a nagy
mennyiségű műtrágyázás,
a
növényvédőszer-maradékok állandó jelenléte, a túlzott
nemesítés és génmanipuláció – olvasható a portálon.
A
bözödi alakor
Mikroelem,
vitamin és antioxidáns tartalma kiemelkedő.
A
terméséből készült liszt fehérjetartalma magas, aminosav
összetétele ősi.
Minden
esszenciális aminosav megtalálható benne.
A
többi gabonával összehasonlítva az összes aminosavból a
glutaminsav aránya csak 14%, szemben például a zab 28%, a
nemesített alakor 35%, a tönköly 40 %-os glutaminsav tartalmával.
A
glutaminsav a glutén legfontosabb építőeleme.
Arányától
függ, hogy a gabona fehérjéje mennyi vizet tud megkötni, vagyis
milyen erős ragasztó.
Ezáltal
a bözödi alakor fehérjéje az emberi szervezet számára ideális.
Rendszeres
fogyasztásával megelőzhetjük a glutén- érzékenység
kialakulását.
A
témával tudományos szinten is foglalkoznak.
Nemrégiben
elindult az az ökonövény program, amely az alakor egyéb
tulajdonságait is népszerűsíti.
Fotók:
Facebook/Alakor ősbúza
Forrás:
Sokszínű Vidék
Továbbá:
- Gyógyító növényeink 1./a rész:
- Gyógyító növényeink 1./b rész:
- Gyógyító növényeink 3. rész: http://emf-kryon.blogspot.hu/2013/07/gyogyito-novenyeink-3-resz.html
- Gyógyító növényeink 4. rész:
- Gyógyító növényeink 5. rész: http://emf-kryon.blogspot.hu/2014/02/gyogyito-novenyeink-5-resz.html
- Gyógynövények alkalmazása, gyűjtése: http://emf-kryon.blogspot.hu/2013/04/gyogynovenyek-alkalmazasa.html
- Természetes permetlevek kertből, mezőről: http://emf-kryon.blogspot.hu/2013/05/termeszetes-permetlevek-kertbol-mezorol.html
- Kiskertünkben - Vegyes kultúrák. Kedvező hatású szomszéd növények:
- Kertészeti naptár - Zöldségeskert - Vetés - Növények társítása:
- Praktikusan az otthonunkban – kiskertünkben
- Fogyás a természet erejével:
- A csodás Lenmag:
- Vegyszermentes tartósítás - Öreganyáink fortélyai:
- Lekvárfőzési ABC:
- Paradicsomültetés, paradicsomtermesztés, palántázás:http://emf-kryon.blogspot.hu/2013/07/paradicsomultetes-paradicsomtermesztes.html
- EGÉSZSÉGVÉDŐ NAPTÁR:
- Az útifű:
- MÁK - MÁKOLAJ:
- Melyik virág ehető a kertünkben?
- Őszi munkálatok a kiskertben:
- SZABÓ GYÖRGY BÜKKSZENTKERESZTI FÜVESEMBER TANÁCSAI:
- Csicsóka – a jótékony szénhidrát:
- A Hársvirág gyógyító növényünk
- Egzotikus gyümölcsök — Trópusi gyümölcsök:
- A mediterrán őshonos fája – az Oliva:
- Eltitkolt orvosság: az ezüstkolloid:
- A nyírfa mágikus ereje, mely önálló fejezetet igényel!:
- A magyarság ősi gyógymódjai és vallása:
- Hűsítő italok – házilag:
- Így készíts hófehér karácsonyfadíszt szódabikarbónából:
- A házi - főzött gyurma receptje:
- Finomságok – Receptek/1.:
- Finomságok - Receptek/2.
- Ilus néni receptes füzete I.:
- Dió - a csudajó, mely önálló fejezetet igényel:
http://emf-kryon.blogspot.hu/2013/04/dio-csudajo.html
- Szúnyogcsípés ellen a hagymától a banánhéjig:
- ALOE VERA - a csodanövény:
- Gyermekláncfű - Pongyolapitypang:
- A BÁRSONYVIRÁG (BÜDÖSKE) ELŰZI A KÁRTEVŐKET KERTÜNKBŐL:
- Nagymamáink házi praktikái – 1. rész: http://emf-kryon.blogspot.hu/2013/04/nagymamaink-hazi-praktikai-segitenek_24.html
- Nagymamáink házi praktikái – 2. rész:
- A FOKHAGYMA:
- Gyógyító növényeink - felsorolás:
- Régi gyógyborok, gyógypálinkák:
- Érmelléki asszonyok hagyatéka:
- GYÖMBÉR - A MINDENT TUDÓ GYÓGYNÖVÉNY:
- A PARLAGFŰ - AMBRÓZIA - ISTENEK ELEDELE:
- ALGÁK - MOSZATOK:
- A GOMBÁK ORSZÁGA:
- Megmondom a titkát, édesem a dalnak:
- Faszén - Aktív szén:
- Biokertészek csodaszere a házi fahamu
- FŰSZERNÖVÉNYEINK:
- Körömvirág:
- A LEVENDULA:
- AZ AROMATERÁPIA - ILLÓOLAJOK:
- SÁFRÁNY - A FŰSZEREK KIRÁLYA - A KIRÁLYOK FŰSZERE:
- Természetes kozmetikumok:
- 10 étel az agyműködés fellendítésére:
- AZ ERDÉLYI - PARAJDI SÓ NEMZETI KINCSÜNK:
- A legsürgősebb tavaszi feladatok a kertben:
- Kapor - a természetes inzulin:
- KÁPOSZTA - Kovászos uborka:
- Kurkuma - a szent fűszer:
- 12 növény - ami azt a szervet gyógyítja - amelyikre hasonlít:
- A vérehulló fecskefű jótékony hatásai - gyógynövény:
- BROKKOLI - AZ EGÉSZSÉGŐRZŐ - receptekkel:
- A SZIKOMORFA - Fügefa:
- A FÜGE:
- MINDENTUDÓ A KENDERRŐL - A kendermunka - a kender gyógyító ereje:
- AZ ÉDESKÖMÉNY:
- BODZA:
- TUDJ MEG MINDENT A MENTÁRÓL:
- Eper - Szamóca - Receptek:
- Festőnövények listája - Természetes festés:
- Mángold - a majdnem spenót:
- AKÁCVIRÁG:
- GRÁNÁTALMA:
- IBOLYA – ÁRVÁCSKA:
- MEDVEHAGYMA ÉS TARTÓSÍTÁSA:
- HIBISZKUSZ:
- ALMA - ALMAECET:
- AZ ELSAVASODÁS:
- Galaj:
- Az erős paprika:
- SZEGFŰSZEG - FAHÉJ:
- A fahamu 25 féle felhasználása:
- Koncentrációs gyakorlat - Auralátás finomítása:
- A kínai egészségmegőrzés fegyvere - a fésű:
http://emf-kryon.blogspot.hu/2017/04/a-kinai-egeszsegmegorzes-fegyvere-fesu.html
http://emf-kryon.blogspot.hu/2017/04/a-kinai-egeszsegmegorzes-fegyvere-fesu.html
- A Tiszta Só jelentősége:
- Házi sajtok készítése és tejsavó felhasználási ötletek:
http://emf-kryon.blogspot.hu/2017/06/hazi-sajtok-keszitese-es-tejsavo.html
- ÖSSZEFOGLALÓ – RENDSZEREZŐ - GYÓGYÍTÓ NÖVÉNYEINK:
- A vadkender olaj meggyógyítja a rákot, de vajon miért nem tudja ezt senki?:
- A DOHÁNY LEHET A RÁK ELLENSZERE:
- Petróleummal is lehet gyógyítani a rákot - 10 jó tanács Gyuri bácsitól:
- AZ ÉDES ÜRÖM (ARTEMISIA ANNUA) A RÁK ELLEN:
- HULDA CLARK ASSZONY TÖBB ÉVTIZEDE ISMERTE A RÁK GYÓGYÍTÁSÁNAK TITKÁT, MIÉRT NEM HALLGATOTT RÁ SENKI?:
http://emf-kryon.blogspot.hu/2016/09/hulda-clark-asszony-tobb-evtizede.html
http://emf-kryon.blogspot.hu/2016/09/hulda-clark-asszony-tobb-evtizede.html
- 10
ezer év után újra ősi búzafajtát termesztenek Magyarországon - az alakor:
Szeretettel,
Gábor Kati
web oldalam:
blog oldalam:
